Finalmente

Finalmente!!!! Chegou o fim de semana e com ele o bom tempo,pelo menos hoje ja tivemos um dia bonito ( aqui na suiça foi assim )
Ontem infelizmente nao tive tempo nenhum para vir aqui :-(
A minha pipokinha felizmente ja nao esta doente :-)
A Beatriz ja recuperou o apetite :-)
Hoje vou exprimentar esta receita que encontrei na net eheh depois digo vos que achei

Fajita de frango com molho mexicano



Ingredientes

2 tomates médios sem pele e sem sementes picados   2 pimentas-malaguetas frescas picadas   1 cebola média picada   folhas de 6 ramos de salsinha   2 colheres (sopa) de sumo de limão   2 colheres (sopa) de vinagre   sal a gosto   2 bifes de frango   1 dente de alho picado finamente   2 colheres (sopa) de molho inglês   1 colher (sopa) de molho de pimenta   1 colher (sopa) de azeite   1 pimentão verde pequeno cortado em tiras finas   1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas   12 folhas de alface lisa   sal a gosto   4 massas prontas para tortillas

Modo de preparo

Recheio: coloque os bifes de frango numa tigela e tempere com o alho, o molho inglês, o molho de pimenta e o sal. Cubra com filme plástico e deixe tomar gosto por 1 hora no frigorifico. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e grelhe os bifes de frango. Retire os bifes, desfie e reserve. Na mesma frigideira, refogue os pimentões até ficarem macios. Retire do lume, misture o frango e acerte o sal.  Molho mexicano: bata no liquidificador o tomate, a pimenta, a cebola, a salsinha, o sumo de limão, o vinagre e o sal, até obter um molho homogêneo. Aqueça a massa das tortillas numa frigideira antiaderente, disponha um pouco do recheio e as folhas de alface. Dobre ao meio e sirva com o molho. Bom apetite!!! Isto é uma receita para 4 pessoas Parece ser bom e nao tem muitas calorias :-) Desejo vos um bom fim de semana,beijinho grande